SIZU HAMONO

Pomme Petty knife - gold brushing

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Dieses elegante Petty Knife aus der Pomme Kollektion, stammt aus einer reichen Geschichte der Klingenherstellung und wird von Sizu Hamono aus 3 Lagen Edelstahl vergoldet. Das kleine Messer ist für die Verwendung am Esstisch geeignet und perfekt für detaillierte Kocharbeiten wie das schneiden von Gemüse und Obst, schälen und garnieren diverser Zutaten. Die schlanke Grifform passt bequem in die Hand.

Die Messer werden in einer edlen Kartonbox geliefert.

  • Material: Hochgekohlter Molybdän-Vanadium-Stahl AUS8 und kohlenstoffarmer Martensitstahl ( 3 Schichten Edelstahl)
  • Art: Küchen Allzweckmesser
  • Länge gesamt: 280mm einschließlich Griff und Klinge
  • Länge Klinge: 145mm
  • Color: gold brushing
  • Gewicht: 91g
  • Pflegehinweise: Obwohl die Oberfläche beschichtet ist, sollten das Messer nicht über einen längeren Zeitraum nass gehalten werden. Gründlich reinigen und trocknen.
  • Designer: Shizu Hamono
  • Handmade in Japan

STORY

Die Qualitätshandwerker von Shizu Hamono in SEKI produzieren und schleifen Küchenmesser, die zeitgenössische Trends aufgreifen. Die Messer von SEKI sind etwas Besonderes, da sie in die Fußstapfen des ersten Handwerkers vor 780 Jahren treten. Der Schwertschmiedemeister Hiroshige zog von Kyusyu nach Seki und begann mit der Herstellung eines Schwertes. Die Schmiede von Seki und die Stadt Seki ehren Hiroshige als Begründer des Schwertschmiedehandwerks in Seki, und auch die Stadt Seki veranstaltet jedes Jahr am 8. November das Kuyo-matsuri (Gedenkfest).
Seki hat viele erfahrene Bildhauer wie Kanemoto Magoroku und Kanesada Izumimori hervorgebracht.

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