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Couteaux de cuisine japonais | Acier inoxydable au molybdène vanadium

Prix de venteSFr. 199.00

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  • Matériau : Lame : acier inoxydable au molybdène vanadium (couche intermédiaire), acier inoxydable chromé 13 (couches extérieures), manche : acier inoxydable 18-8
  • Type de produit : couteau de cuisine
  • 180 mm : Longueur totale : 305 mm (longueur de lame 180 mm, épaisseur de lame 1,8 mm), poids : 165 g
  • 140 mm : Longueur totale : 270 mm (longueur de lame 140 mm, épaisseur de lame 1,8 mm), poids : 135 g
  • 100 mm : Longueur totale : 216 mm (longueur de lame 100 mm, épaisseur de lame 1,8 mm), poids : 75 g
  • Finition : mate
  • Extrêmement durable
  • Lave-vaisselle
  • Conception : Sori Yanagi
  • Prix ​​du bon design 2003
  • Emballage cadeau
  • Fabriqué à Niigata, Japon
SORI YANAGI Küchenmesser aus Molybdenum Vanadium Stahl Made in Japan
Couteaux de cuisine japonais | Acier inoxydable au molybdène vanadium Prix de venteSFr. 199.00

Beschreibung

Ces couteaux de cuisine sont fabriqués à la main au Japon par des artisans qualifiés en utilisant un acier inoxydable lisse qui garantit une longue durée de vie. La lame de chaque couteau est composée de trois couches d'acier : un noyau en acier au molybdène vanadium, un revêtement plus doux en acier inoxydable et un manche hygiénique en acier inoxydable. Chaque poignée est conçue de manière ergonomique et facile à manipuler, idéale pour trancher et couper en dés. Nous recommandons ces couteaux pour une utilisation universelle en cuisine. Les couteaux de cuisine Sori Yanagi deviendront un élément indispensable de votre routine culinaire. Fabriqué par des forgerons qualifiés à Niigata, au Japon.

Chaque couteau est livré dans une boîte en carton de haute qualité.

    HISTOIRE

    La gamme de produits de cuisine de Sori Yanagi a débuté en 1974 avec une vaste gamme de couverts et s'est depuis élargie pour inclure des casseroles, des poêles, des bouilloires, des passoires, des bols, des couteaux, des ustensiles et des grilles en fonte. Son concept de design est basé sur la simplicité et intègre de petites idées qui ont un grand impact sur nous.
    Souvent classé aux côtés de maîtres légendaires du design industriel tels que Charles & Ray Eames et Arnie Jacobsen, Yanagi est considéré comme l'un des designers de produits les plus influents du Japon et un pionnier du mouvement du design industriel d'après-guerre au Japon.
    Il est considéré comme le père du design japonais moderne. Sori Yanagi est un nom synonyme de design japonais moderne. Il est surtout connu pour le Tabouret Papillon (1956) et pour avoir conçu les torches officielles des Jeux Olympiques de Tokyo de 1964 et de Sapporo de 1972. S'appuyant sur l'histoire de sa famille dans le mouvement d'art populaire Mingei et sur son expérience en art et en architecture, ses créations combinent les idées de l'artisanat traditionnel avec des fonctions et des processus de production modernes. Les ustensiles de cuisine primés de Yanagi illustrent sa capacité à traduire les formes et les sensibilités japonaises aux besoins et aux matériaux de l'ère industrielle, en créant des outils qui semblent légers et organiques, tout en étant extrêmement efficaces et durables. Yanagi est décédé en 2011.

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