SIZU HAMONO

Couteau à pain japonais Pomme | 160mm

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  • Matériau : acier molybdène-vanadium à haute teneur en carbone AUS8 et acier martensite à faible teneur en carbone (3 couches d'acier inoxydable)
  • Type : couteau à pain
  • Longueur totale : 290 mm
  • Longueur de la lame : 160 mm
  • Angle du bord : à double tranchant
  • Couleur : plaqué or
  • Poids : 80g
  • Conseils d'entretien : Bien que la surface soit enduite, le couteau ne doit pas rester humide pendant une longue période . Nettoyer et sécher soigneusement
  • Designer: Shizu Hamono
  • Fabriqué à la main au Japon

Description

S'inspirant d'une riche histoire de fabrication de lames, ce couteau à pain de la collection Pomme est fabriqué à partir de 3 couches d'acier inoxydable plaqué or par Sizu Hamono pour une façon élégante de couper et de servir le pain à table. La lame sophistiquée du couteau à pain présente deux types différents de bords dentelés. L'extrémité coupe sans effort les croûtes dures, tandis que le corps principal de la lame coupe doucement au milieu, ne laissant pratiquement aucune miette.

Chaque couteau est livré dans une élégante boîte en carton.

    HISTOIRE

    Les artisans de qualité de Shizu Hamono de SEKI produit et aiguise des couteaux de cuisine qui reflètent les tendances contemporaines. Les couteaux SEKI sont particuliers car ils suivent les traces du premier artisan il y a 780 ans. Le maître forgeron Hiroshige a déménagé de Kyusyu à Seki et a commencé à fabriquer une épée. Les forgerons de Seki et la ville de Seki honorent Hiroshige en tant que fondateur de la forge d'épées à Seki, et la ville de Seki accueille également le Kuyo-matsuri (festival commémoratif) le 8 novembre de chaque année.
    Seki a produit de nombreux sculpteurs talentueux tels que Kanemoto Magoroku et Kanesada Izumimori.

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