SIZU HAMONO

Couteau de cuisine japonais | Pomme Petty 145mm

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  • Matériau : acier au molybdène vanadium à haute teneur en carbone AUS8 et acier martensitique à faible teneur en carbone (3 couches d'acier inoxydable)
  • Type : Cuisine - Couteau utilitaire
  • Longueur de la lame : 145 mm
  • Longueur totale : 280 mm
  • Couleur : plaqué or
  • Poids : 91g
  • Conseils d'entretien : Bien que la surface soit enduite, le couteau ne doit pas rester humide pendant une longue période . Nettoyer et sécher soigneusement.
  • Designer: Shizu Hamono
  • Fabriqué à la main au Japon

Description

Cet élégant petit couteau de la collection Pomme est issu d'une riche histoire de fabrication de lames et est fabriqué à partir de 3 couches d'acier inoxydable plaqué or par Sizu Hamono. Le petit couteau convient à une utilisation à table et est parfait pour les travaux de cuisine détaillés tels que couper des légumes et des fruits, éplucher et garnir divers ingrédients. La poignée fine tient confortablement dans la main.

Chaque couteau est livré dans une élégante boîte en carton.

    HISTOIRE

    Les artisans de qualité de Shizu Hamono de SEKI produit et aiguise des couteaux de cuisine qui reflètent les tendances contemporaines. Les couteaux SEKI sont particuliers car ils suivent les traces du premier artisan il y a 780 ans. Le maître forgeron Hiroshige a déménagé de Kyusyu à Seki et a commencé à fabriquer une épée. Les forgerons de Seki et la ville de Seki honorent Hiroshige en tant que fondateur de la forge d'épées à Seki, et la ville de Seki accueille également le Kuyo-matsuri (festival commémoratif) le 8 novembre de chaque année.
    Seki a produit de nombreux sculpteurs talentueux tels que Kanemoto Magoroku et Kanesada Izumimori.

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