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Ceramic Mortar & Pestle Suribachi Surikogi | Black

Sale priceSFr. 39.00

  • Material: ceramic, silicone, wooden plunger (magnolia)
  • Colour: black matt glazed
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  • Dimension: 15.5 x 8.5cm (diameter x height), plunger 24cm (length)
  • Weight: 640g
  • Handmade in Iwami, Shimane Prefecture
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Kostenfreier Versand ab CHF 100,-

Beschreibung

The classic Japanese mortars and pestles, suribachi and surikogi, are essential utensils for crushing and pureeing food in traditional Japanese cooking. The textured grating surface inside the bowl, allows for effortless grinding.

A suribachi is perfect for grinding herbs and spices, nuts and seeds or for making guacamole dips. The pouring nose makes it easy to measure out liquid preparations and the silicone ring on the base prevents slipping during grinding. The high-quality mortar is also wonderful as a serving vessel.

Made by a small manufactory that has been handcrafting suribachi since 1925, continuing the craftsmanship of the region's historic Iwami-yaki ceramics. Each mortar comes with a matching wooden pestle.

    Each mortar and pestle is unique, which means that there may be variations from the version shown here.

    Care instructions:

    • After use, carefully clean the rubbing surface with a Tawashi brush, allow to dry thoroughly and store in a well-ventilated place.
    • Please do not use metal cleaning tools as these may damage the fine grooves.
    • Please do not put in the dishwasher
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        Die Story zu MUJUN

        Mujun – Design trifft auf japanisches Handwerk

        Mujun ist ein kreatives Design- und Handwerkskollektiv mit Sitz im ländlichen Japan, einer Region, in der traditionelles Handwerk noch lebendig ist. Das Team besteht aus jungen Designern und Handwerkern, die gemeinsam hochwertige Alltagsprodukte entwerfen und herstellen – inspiriert von der jahrhundertealten japanischen Handwerkskunst.

        Ihr Ziel ist es, das kulturelle Erbe des japanischen Designs zu bewahren und gleichzeitig durch moderne Ansätze neu zu interpretieren. Dabei entstehen Produkte, die Funktionalität, Ästhetik und Nachhaltigkeit auf besondere Weise vereinen. Von handgeschmiedeten Messern über Küchenutensilien bis zu Werkzeugen – Mujun steht für authentisches Handwerk, minimalistisches Design und kompromisslose Qualität.

        Durch die enge Zusammenarbeit mit lokalen Werkstätten und kleinen Manufakturen trägt Mujun aktiv zur Erhaltung des regionalen Handwerks und der Weitergabe traditioneller Techniken bei. Die Produkte von Mujun sind nicht nur schön, sondern auch durchdacht – gemacht für Menschen, die Wert auf echte Materialien, ehrliches Handwerk und zeitloses Design legen.


        Mehr zu MUJUN

        Customer Reviews

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        P
        Patrick
        angemessen genial

        schnell geliefert, toll verpackt und tolle produktqualität. mit der handgeschriebenen karte dazu: more than happy

        Herzlichen Dank Patrick, dass Du dir die Zeit genommen hast, eine so positive Bewertung für unseren Japanischen Suribachi Mörser zu hinterlassen. Wir freuen uns zu hören, dass Du mit der Liefergeschwindigkeit, der Verpackung und der Produktqualität zufrieden bist. Es bedeutet uns sehr viel, dass Du die persönliche Note der handschriftlichen Notiz zu schätzen weisst. Es freut uns sehr, dass wir Dir mit unserem Einkauf Freude bereiten konnten.
        Vielen Dank, dass Du dich für unser Produkt entschieden hast, und wir hoffen, dass wir auch in Zukunft wieder das Vergnügen haben werden, Dich zu bedienen.

        V
        Vanessa Savarè
        Danke.

        Hat alles wunderbar geklappt, war gut eingepackt und sehr schnell bei mir. Danke euch.

        Herzlichen Dank Vanessa für dein Feedback.

        Reviews in Other Languages

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