NIWAKI

Couteau à fruits inox Suncraft | merisier

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  • Matériau de la lame : acier inoxydable
  • Manche et gaine en bois de cerisier
  • Dimensions: 212x12x20mm
  • Longueur de la lame : 90 mm
  • Poids : 23g
  • Conception : Suncraft
  • Japon fait à la main

Description

Petit couteau très léger pour fruits, fleurs coupées et autres usages ménagers. Idéal pour les pique-niques. Manche et fourreau en bois de cerisier. Lame en acier inoxydable.

Die Story zu NIWAKI

histoire

En 1997, Jake s'est rendu au Japon en tant qu'aspirant sculpteur pour étudier le phénomène culturel des fleurs de cerisier, Hanami. Là, il découvre les jardins et les arbres et souhaite en savoir plus.

De retour en Angleterre, il se forme pour devenir professeur TEFL, rencontre Keiko et retourne au Japon avec elle. La première année, il enseigne, la deuxième année, il travaille dans une pépinière traditionnelle dans une zone rurale d'Osaka et apprend tout sur l'entretien des arbres, l'élagage des arbres et la formation de mottes de racines.

Le nom

Niwakisignifie arbre de jardin. Ce n'est pas très excitant, mais cela signifie bien plus que cela : les jardins japonais sont des paysages, des microcosmes de la nature, et les arbres sont façonnés pour s'intégrer dans ces paysages - il y a beaucoup de bagage artistique et culturel là-dedans. Le fondateur de Niwaki, Jake, a écrit un livre à ce sujet si cela vous intéresse. Donc le nom. C'est difficile à dire (ni-whacky) et difficile à retenir, mais on l'aime pour sa puissance.

Qualité

Presque tout ce qui est inclus dans la gamme de produits est utilisé par l'équipe Niwaki elle-même. Lorsque Jake a taillé des pins pour la première fois à Osaka, il a reçu une paire de sécateurs qui sont toujours aussi tranchants après plus d'une décennie. Le beau-frère Haruyasu a acheté à Jake ses premiers ciseaux japonais, et il n'a plus utilisé grand-chose d'autre depuis.

La collection est japonaise mais fonctionne tout aussi bien dans les jardins et les cuisines occidentales. Vous n'avez pas besoin de cultiver des bonsaï pour profiter de ces outils.

Ce sont ces petits détails qui nous convainquent sur les produits.Outils de jardinque nous ne connaissions pas auparavant, comme celui-ciHori Hori. D'un côté, une lame bien affûtée et de l'autre, les dentelures habituelles. L'outil multifonction dans le jardin ou le balcon.


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