SORI YANAGI

Fouet | Acier inoxydable mat 30cm

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    • Matériau : acier inoxydable 18-8 (18 % chrome, 8 % nickel), mat
    • Matériau du manche : élastomère thermoplastique
    • Longueur du manche : 10,2 cm
    • Dimensions : Ø8 x 30cm (diamètre x longueur)
    • pendable
    • Poids : 105g
    • Conception : Sori Yanagi
    • Manufacture : Nihon Yoshokki
    • Fabriqué à Niigata, Japon
  • Description

    Le fouet Sori Yanagi a plus de fils qu'un fouet ordinaire et peut fouetter l'air plus efficacement. La poignée est plus courte par rapport à la longueur totale, de sorte que le poignet ne soit pas tendu même après des heures d'utilisation. Les biscuits mousseux et la crème fouettée peuvent être fouettés étonnamment rapidement pour obtenir une mousse fine et ferme.

    Fait partie d'une série qui a remporté le Good Design Award en 1998. Fabriqué à Niigata, au Japon, une région connue pour la qualité de son acier inoxydable et de sa ferronnerie.

    HISTOIRE

    La gamme de produits de cuisine de Sori Yanagi a débuté en 1974 avec une vaste gamme de couverts et s'est depuis élargie pour inclure des casseroles, des poêles, des bouilloires, des passoires, des bols, des couteaux, des ustensiles et des grilles en fonte. Son concept de design est basé sur la simplicité et intègre de petites idées qui ont un grand impact sur nous.
    Souvent classé aux côtés de maîtres légendaires du design industriel tels que Charles & Ray Eames et Arnie Jacobsen, Yanagi est considéré comme l'un des designers de produits les plus influents du Japon et un pionnier du mouvement du design industriel d'après-guerre au Japon.
    Il est considéré comme le père du design japonais moderne. Sori Yanagi est un nom synonyme de design japonais moderne. Il est surtout connu pour le tabouret papillon (1956) et pour avoir conçu les torches officielles des Jeux olympiques de Tokyo de 1964 et de Sapporo de 1972. S'appuyant sur l'histoire de sa famille dans le mouvement d'art populaire Mingei et sur son expérience en art et en architecture, ses créations combinent les idées de l'artisanat traditionnel avec des fonctions et des processus de production modernes. Les ustensiles de cuisine primés de Yanagi illustrent sa capacité à traduire les formes et les sensibilités japonaises aux besoins et aux matériaux de l'ère industrielle, en créant des outils qui semblent légers et organiques, tout en étant extrêmement efficaces et durables. Yanagi est décédé en 2011.

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