Bäckerbürste aus Birke und Pferdehaar

• Material Korpus: Birkenholz geölt,mit  grossem Aufhängeloch 
  
• Material Besatz: Pferdehaar, Handeinzug
  
• Dimension: Besatzlänge 4cm, 14 x 9.5 x 0.8 (Länge x Breite x Dicke)
  
• Gewicht 47 g
  
• Handmade in Schweden

Das richtige Werkzeug für die Backstube

Diese Bäckerbürste aus Pferdehaar und geöltem Birkenholz ist eine wohltuende  Alternative zu den inzwischen üblichen Kunststoffmodelle. Der Griff aus schwedischer Birke liegt gut in der Hand und ist mit dem Pferdhaar perfekt verarbeitet. Die Bürste kann verwendet werden, um das Mehl gleichmässig auf dem Backbrett zu verteilen, überschüssiges Mehl vom Brot zu entfernen und die Arbeitsfläche zu reinigen. Da Rosshaar hitzebeständig ist, kann er auch im Backofen verwendet werden.
Die Bürste wird in Schweden von Hand verarbeitet, ebenso wie die Behandlung der Holzoberflächen, die zum Schutz vor Feuchtigkeit noch geölt wird. Teil einer Serie mit Backpinsel und Teigabstecher/Teigspachtel.

Heute besteht Iris Hantverk aus 17 Mitarbeitern. Das Hauptgeschäft ist die Bürstenbinde Fabrik in Sandsborgsvägen, Enskede. Hier stellen sechs sehbehinderte Handwerker aus verschiedenen Kulturen Bürsten nach alter schwedischer Tradition her. Seit August 2012 wird das Unternehmen von Richard Sparrenhök und Sara Edhäll geleitet. Ihnen liegt viel an den Handwerkern und dem Überleben der Pinselbinderei. Sie glauben, dass viele wie sie das Gefühl und die Qualität eines handgezeichneten Pinsels aus natürlichen Materialien schätzen.



Ihre Vision ist es, den traditionellen Beruf des Pinselbinders wiederzubeleben. Durch die Herstellung funktioneller Produkte mit gutem Design, kombiniert mit der Qualität natürlicher Materialien und der soliden Technik der Handwerker.