MORINOKI

CHEF KNIFE

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SFr. 59

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Dieses elegante japanische Universalmesser oder Chef Messer und des Petit Messers wurden sorgfältig mit einer sanften Kurve und einer schlanken Form entworfen. Das stilvolle Design und die Schärfe der Messer sind perfekt. Der Griff ist aus massivem japanischem Zelkova gefertigt.

Die Messer werden in einer edlen Kartonbox geliefert!

  • Material: Klinge stainless steel (DSR1k6), Griff aus Zelkova (natural wood)
  • Art: Universalmesser
  • Länge gesamt: 290mm einschließlich Griff und Klinge
  • Länge Klinge: 170mm
  • Gewicht: 73g
  • Pflegehinweise: Obwohl die Oberfläche beschichtet ist, sollten das Messer nicht über einen längeren Zeitraum nass gehalten werden. Gründlich reinigen und trocknen.
  • Designer: Shizu Hamono
  • Handmade in Japan

STORY

Die Qualitätshandwerker von Shizu Hamono in SEKI produzieren und schleifen Küchenmesser, die zeitgenössische Trends aufgreifen. Die Messer von SEKI sind etwas Besonderes, da sie in die Fußstapfen des ersten Handwerkers vor 780 Jahren treten. Der Schwertschmiedemeister Hiroshige zog von Kyusyu nach Seki und begann mit der Herstellung eines Schwertes. Die Schmiede von Seki und die Stadt Seki ehren Hiroshige als Begründer des Schwertschmiedehandwerks in Seki, und auch die Stadt Seki veranstaltet jedes Jahr am 8. November das Kuyo-matsuri (Gedenkfest).
Seki hat viele erfahrene Bildhauer wie Kanemoto Magoroku und Kanesada Izumimori hervorgebracht.

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