SORI YANAGI

Japanisches Brotmesser 210mm | Rostfreier Molybdenum Vanadium-Stahl

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  • Material: Klinge: Rostfreier Molybdenum-Vanadium-Stahl, Griff: 18-8 rostfreier Stahl
  • Produkttyp: Brotmesser mit gezahnter Klinge
  • Gesamtlänge: 320 mm (Klingenlänge 210 mm, Klingenstärke 1,8 mm)
  • Finish: Mattiert
  • Äusserst langlebig
  • Spülmaschinenfest
  • Gewicht: 86g
  • Design: Sori Yanagi
  • Good Design Award 2003
  • Made in Niigata, Japan

Robustes Brotmesser aus rostfreiem Stahl mit Hygienischer Griff, der nahtlos mit der Klinge verbunden ist und dadurch eine langer Lebensdauer garantiert. Entworfen von Japans einflussreichstem Industriedesigner der Nachkriegszeit, Sori Yanagi, der vor allem für sein zeitloses Design und seine benutzerfreundlichen Werkzeuge für Küche und Haushalt bekannt ist. Auf den ersten Blick erscheint die Schlichtheit seiner Entwürfe manchmal unscheinbar, doch mit der Zeit werden sie von Köchen und Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt.

Jeder Messer wird in einer hochwertigen Kartonbox geliefert.

    Story

    Sori Yanagis Küchenproduktserie begann 1974 mit einer umfangreichen Besteckserie und wurde seitdem um Töpfe, Pfannen, Wasserkocher, Siebe, Schüsseln, Messer, Utensilien und gusseiserne Grills erweitert. Sein Designkonzept basiert auf Einfachheit und der Einbeziehung kleiner Ideen, die große Auswirkungen auf uns haben.
    Yanagi, der oft in eine Reihe mit legendären Meistern des Industriedesigns wie Charles & Ray Eames und Arnie Jacobsen gestellt wird, gilt als einer der einflussreichsten Produktdesigner Japans und als Vorreiter der industriellen Nachkriegsdesignbewegung in Japan.
    Er gilt als Vater des modernen japanischen Designs. Sori Yanagi ist ein Name, der als Synonym für modernes japanisches Design gilt. Am bekanntesten ist er für den Schmetterlingshocker (1956) und für die Gestaltung der offiziellen Fackeln der Olympischen Spiele 1964 in Tokio und 1972 in Sapporo. Ausgehend von der Geschichte seiner Familie in der Mingei-Volkskunstbewegung und seinem Hintergrund in Kunst und Architektur verbinden seine Entwürfe Ideen des traditionellen Handwerks mit modernen Funktionen und Produktionsverfahren. Yanagis preisgekrönte Küchengeräte sind ein Beispiel für seine Fähigkeit, japanische Formen und Sensibilitäten auf die Bedürfnisse und Materialien des Industriezeitalters zu übertragen, indem er Werkzeuge schuf, die leicht und organisch aussehen und sich auch so anfühlen, dabei aber äußerst effizient und langlebig sind. Yanagi verstarb im Jahr 2011.

    Kundenbewertungen

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