NIWAKI

Couteau pliant japonais Moku

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  • Matériau du couteau : acier Aogami Blue Paper
  • Matériau du manche: contreplaqué de placage
  • Longueur de la lame : 100 mm
  • Longueur totale : 238 x 11 x 29 mm (plié 104 mm)
  • Poids : 98g
  • Fabriqué à Sanjo, Japon

Description

Très beau couteau pliant très pratique, doté d'une seule lame biseautée en acier laminé Aogami #2 Blue Paper. Parfait pour les arts, l'artisanat, le travail du bois et le stockage, ainsi que le jardinage et simplement comme couteau utilitaire - le biseau unique offre une précision incroyable et l'acier en papier bleu possède un bord incroyable. Poignées en contreplaqué

Chaque couteau est unique, il peut donc y avoir de légères différences par rapport à la variante présentée ici.

Le couteau est livré avec une boîte en carton.

Instructions d'entretien et d'utilisation :

La plupart des outils Niwaki sont fabriqués en acier au carbone, ce qui signifie qu'avec une utilisation régulière, ils se tacheront (et finiront par rouiller) et perdront progressivement leur tranchant. Prendre soin d’eux implique trois choses.

1. Utilisation appropriée :

  • L'acier japonais est dur et tranchant et peut être plus cassant que ce à quoi certaines personnes sont habituées - il se brisera s'il est trop utilisé.
  • Ne coupez pas de fil, de métal, de pierre, de plastique ou d'autres matériaux durs (même les fibres de bambou et certains bois très durs, en particulier les branches et les bavures, peuvent endommager les bords en acier).
  • Ne pas tordre ou appliquer une pression inégale

2. Gardez propre :

  • Enlevez le jus des feuilles, la rouille et la saleté avec un Crean Mate et de l'eau.
  • Sécher, essuyer avec de l'huile de camélia et conserver dans un endroit sec

3. Gardez-les bien aiguisés :

Même les outils neufs doivent être affûtés après un certain temps. Les meilleurs résultats sont obtenus avec une pierre à aiguiser de grain 1000 pour un affûtage général.

Die Story zu NIWAKI

histoire

En 1997, Jake s'est rendu au Japon en tant qu'aspirant sculpteur pour étudier le phénomène culturel des fleurs de cerisier, Hanami. Là, il découvre les jardins et les arbres et souhaite en savoir plus.

De retour en Angleterre, il se forme pour devenir professeur TEFL, rencontre Keiko et retourne au Japon avec elle. La première année, il enseigne, la deuxième année, il travaille dans une pépinière traditionnelle dans une zone rurale d'Osaka et apprend tout sur l'entretien des arbres, l'élagage des arbres et la formation de mottes de racines.

Le nom

Niwakisignifie arbre de jardin. Ce n'est pas très excitant, mais cela signifie bien plus que cela : les jardins japonais sont des paysages, des microcosmes de la nature, et les arbres sont façonnés pour s'intégrer dans ces paysages - il y a beaucoup de bagage artistique et culturel là-dedans. Le fondateur de Niwaki, Jake, a écrit un livre à ce sujet si cela vous intéresse. Donc le nom. C'est difficile à dire (ni-whacky) et difficile à retenir, mais on l'aime pour sa puissance.

Qualité

Presque tout ce qui est inclus dans la gamme de produits est utilisé par l'équipe Niwaki elle-même. Lorsque Jake a taillé des pins pour la première fois à Osaka, il a reçu une paire de sécateurs qui sont toujours aussi tranchants après plus d'une décennie. Le beau-frère Haruyasu a acheté à Jake ses premiers ciseaux japonais, et il n'a plus utilisé grand-chose d'autre depuis.

La collection est japonaise mais fonctionne tout aussi bien dans les jardins et les cuisines occidentales. Vous n'avez pas besoin de cultiver des bonsaï pour profiter de ces outils.

Ce sont ces petits détails qui nous convainquent sur les produits.Outils de jardinque nous ne connaissions pas auparavant, comme celui-ciHori Hori. D'un côté, une lame bien affûtée et de l'autre, les dentelures habituelles. L'outil multifonction dans le jardin ou le balcon.


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