- Material Messer: Aogami Blue Paper Stahl
- Material Griff: Furniersperrholz
- Klingenlänge: 100mm
- Gesamtlänge: 238 x 11 x 29mm (eingeklappt 104mm)
- Gewicht: 98g
- Made in Sanjo, Japan
Sehr schönes und sehr praktisches Klappmesser, mit einer einzelnen abgeschrägten Klinge aus laminiertem Aogami #2 Blue Paper Stahl. Perfekt für Kunst, Handwerk, Holzbearbeitung und Lager, sowie Gartenarbeiten und einfach als Allzweckmesser - die einzelne Fase gibt unglaubliche Präzision und die Blue Paper Stahl hält eine erstaunliche Kante. Griffe aus Sperrholz
Jedes Messer ist ein Unikat, wodurch es zu leichten Abweichungen von der hier gezeigten Variante kommen kann.
Das Messer wird mit einer Kartonbox geliefert.
Pflege und Gebrauchshinweise:
Die meisten Niwaki Werkzeuge sind aus Kohlenstoffstahl hergestellt - das bedeutet, dass sie bei regelmässigem Gebrauch Flecken bekommen (und schliesslich rosten) und allmählich ihre Schärfe verlieren. Zu ihrer Pflege gehören drei Dinge.
1. Richtige Verwendung:
- Japanischer Stahl ist hart und scharf und kann spröder sein, als manche Leute es gewohnt sind - er bricht ab, wenn er überstrapaziert wird
- Schneide keinen Draht, kein Metall, keinen Stein, keinen Kunststoff und kein anderes hartes Material (selbst Bambusfasern und einige sehr harte Hölzer, insbesondere Äste und Grate, können Stahlkanten beschädigen)
- Nicht verdrehen und keinen ungleichmäßigen Druck ausüben
2. Sauber halten:
- Entferne Blattharz, Rost und Schmutz mit einem Crean Mate und Wasser
- Trocknen, mit Kamelienöl abwischen und an einem trockenen Ort aufbewahren
3. Halte sie scharf:
Auch neue Werkzeuge müssen nach einer gewissen Zeit geschärft werden. Die besten Ergebnisse erzielt man mit einem Schleifsteinen der Körnung 1000, für allgemeines Schärfen.
Auch neue Werkzeuge müssen nach einer gewissen Zeit geschärft werden. Die besten Ergebnisse erzielt man mit einem Schleifsteinen der Körnung 1000, für allgemeines Schärfen.
Niwaki bietet das Beste an japanischem Design und Handwerkskunst und inspiriert Gärtner, Köche und Handwerker, die Dinge, die sie lieben, noch besser zu machen. Niwaki beschafft und fertigt ein aussergewöhnliches Sortiment an hochwertigen Garten- und Holzbearbeitungswerkzeugen, Küchenmessern und Outdoor-Ausrüstung.
