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Kombinierter Abziehstein #1000/3000 | Japanischer Wasserstein

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  • #1000/3000: fein, für regelmässiges Schärfen - der nützlichste Stein für das tägliche Schärfen
  • Material: Keramischer Verbundwerkstoff
  • Einsatz: Messer, Scheren, Gartenscheren, Astscheren
  • vor jedem Gebrauch gründlich einweichen
  • Dimension: 185 x 65 x 30mm
  • Gewicht: 840g
  • Made in Vietnam
NIWAKI - Kombinierter Abziehstein #1000/3000 Japanischer Wasserstein
Kombinierter Abziehstein #1000/3000 | Japanischer Wasserstein AngebotSFr. 39.00

Beschreibung

Die beste Methode, um deine Messer scharf zu halten, ist die Verwendung eines japanischen Schleifsteins. Die beidseitig geschliffenen und abgestuften Steine eignen sich für eine Reihe von Klingen, von Küchenmessern bis zu Scheren. Die Anwendung ist einfach und sehr befriedigend.

Anwendung: Weiche den Stein 5-10 Minuten lang ein, bevor du die Klinge entlang des Steins auf und ab bewegst. Halte die Klinge in einem leichten Winkel, so dass die Schneide immer in Kontakt mit dem Stein ist. Am wichtigsten ist, dass du jede Seite gleich oft abschnittsweise bearbeitest, bis die gesamte Klinge geschärft ist. Schaue das Online-Videos an, um eine genaue Demonstration zu erhalten.

Verwende den #1000 (braun) für den allgemeinen Gebrauch, und schliesse mit dem #3000 (gelb) ab.

Für gerade Scheren verwende die flache Seite des Steins. Dann wieder zurück - hin und her über die gesamte Länge der Klinge. Verwende so viel vom Stein wie möglich, nicht nur den obersten Zentimeter.  Dies ist ein sanfter Vorgang - wende nicht zu viel Druck an. 

Drehe nun die Schere um und verwende die flache Seite des Steins, um den Grat an der Innenseite der Klinge zu glätten, wobei du leicht darüber hinausgehst und eine sehr feine Fase erzeugst.
Zum Schluss reinige und trockne die Produkte und reibe sie mit Kamelienöl ein.


      Die Story zu NIWAKI

      Story

      1997 besuchte Jake als Möchtegern-Bildhauer Japan, um das kulturelle Phänomen der Kirschblüte, Hanami, zu erforschen. Dort entdeckt er die Gärten und die Bäume und will mehr dazu erfahren.

      Zurück in England lässt er sich zum TEFL-Lehrer ausbilden, lernt Keiko kennen und kehrt mir ihr zurück nach Japan. Im ersten Jahr unterrichtet er, im zweiten Jahr arbeitet er in einer traditionellen Gärtnerei in einem ländlichen Teil von Osaka und lernt alles über Baumpflege, Baumschnitt und Wurzelballenbildung.

      Der Name

      Niwaki bedeutet Gartenbaum. Das ist nicht sehr aufregend, aber es bedeutet viel mehr als das. Japanische Gärten sind Landschaften, Mikrokosmen der Natur, und die Bäume sind so geformt, dass sie sich in diese Landschaften einfügen - da steckt eine Menge Kunstfertigkeit und kulturelles Gepäck drin. Niwaki-Gründer Jake hat ein Buch darüber geschrieben, falls du daran interessiert bist. Also, der Name. Er ist schwer auszusprechen (ni-whacky) und schwer zu merken, aber wir mögen ihn wegen seiner Aussagekraft.

      Qualität

      Fast alles, was in der Produktpalette enthalten ist, wird von der Niwaki-Crew selbst verwendet. Als Jake in Osaka zum ersten Mal Kiefern beschnitt, bekam er eine Gartenschere, die auch nach mehr als einem Jahrzehnt noch scharf wie eh und je ist. Schwager Haruyasu kaufte Jake seine erste japanische Schere, und seitdem hat er kaum etwas anderes benutzt.

      Die Kollektion ist japanisch, funktioniert aber in westlichen Gärten und Küchen genauso gut. Ihr müsst keinen Bonsai züchten, um in den Genuss dieser Werkzeuge zu kommen.

      Es sind diese kleinen Details, die uns an den Produkten überzeugen. Gartenwerkzeuge die wir vorher so nicht kannten wie zB das Hori Hori. Auf der einen Seite, eine scharf geschliffene Klinge und auf anderen, die gewohnten Zacken. Das Multitool im Garten oder Balkon.


      Mehr zu NIWAKI

      Customer Reviews

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      A
      Anonym
      Japanischer Schleifstein

      Sehr schönes Produkt, unglaublich schnelle Lieferung. Danke!

      Herzlichen Dank! Viel Freude beim pflegen der Werkzeuge.

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